پسته آب خندان (مکانیک خندان) شدیداً آلوده و خطرناک می باشد

هرگاه پسته دهن بست را طی مراحلی توسط سرد و گرم کردن آب، خندان کنند به آن پسته آب خندان (مکانیک خندان) می گویند.

پسته آب خندان در مکان های به شدت کثیف و شرایط بسیار بد و نامطلوب و در اغلب موارد توسط اتباع خارجی تولید می شود به گونه ای که حوض هایی که پسته های دهن بست در آن ریخته می شوند به شدت دارای بوی بد، نامطبوع و غیرقابل تحمل هستند که ناشی از انواع قارچ ها و آلودگی ها می باشد.

افرادی که ادعا می کنند پسته آب خندان توسط آن ها در شرایط استاندارد و بهداشتی تولید می شود و پسته آب خندان کمترین درصد آلودگی را دارد!!! ۱۰۰ درصد ادعایی بی اساس و کذب می نمایند و مهمترین دلیل اثبات ادعای کذب آن ها این است که مکان های تولید پسته آب خندان هرگز در معرض بازدید قرار نمی گیرند و اگر مصرف کننده ای تنها یک بار از این مکان ها دیدن نماید هرگز حاضر به خوردن پسته نخواهد شد.

لذا توصیه مدیران پسته ۲۴ رفسنجان پرهیز از خرید و مصرف پسته آب خندان می باشد.

افرادی که اقدام به آب خندان کردن پسته می کنند، آگاهانه و یا ناآگاهانه سلامت مصرف کننده را به خطر می اندازند. پسته آب خندان از کیفیت بسیار بسیار پایینی برخوردار است به همین جهت قیمت پایینی نیز دارد. بسیاری از افراد از خدا بی خبر و سودجو، به جهت افزایش سود و عدم آگاهی مصرف کننده در شناسایی پسته آب خندان، پسته آب خندان را با مقدار کمی پسته درجه ۱ مخلوط می کنند و با قیمت مناسبی به فروش می رسانند و از آنجا که بسیاری از مصرف کنندگان در ابتدا قیمت مناسب پسته را نسبت به کیفیت در نظر می گیرند، اقدام به خرید این نوع پسته می کنند.

برای تشخیص پسته آب خندان (مکانیک خندان) و خرید پسته سالم:

1- مشورت با افراد متخصص و خبره در زمینه پسته.

2- خرید پسته از افراد یا فروشگاه های معتبر که تحت نظارت افراد متخصص و مطمئن فعالیت می نمایند.

3- خرید پسته از فروشگاه های عرضه مستقیم پسته از تولید کننده به مصرف کننده بدون واسطه.

بهتر است در اغلب موارد پسته را بصورت خام تهیه نمایید و حتی الامکان از خرید پسته های نمک زده (پسته شور) و پسته برشته یا بوداده شدیداً اجتناب نمایید، چراکه وقتی پسته خام و بکر باشد ظاهر آن گواه خوبی برای تشخیص مرغوبیت و یا عدم مرغوبیت است. بنابراین توصیه پسته ۲۴ این است که نسبت به خرید پسته های شور شده و بو داده که حتی در قالب بسته بندی های شیک و برندهای مشهور عرضه می شوند نهایت دقت را داشته و از خرید آنها اجتناب نمایید. چراکه دیده می شود تقریباً اغلب برندهای مشهور اقدام به بسته بندی پسته های آب خندان (مکانیک خندان) و غیر بهداشتی با درصد افلاتوکسین بالا نموده و جهت سرپوش گذاری و مخفی کردن آلودگی، اقدام به شور کردن و برشته نمودن پسته می نمایند.

(پسته ۲۴ سالم ترین زندگی را برای شما آرزومند است)

(محاسبه اُنس پسته)

مقدار ۱۴۲/۵ گرم پسته را وزن می کنیم (ترازوی دقیق و مخصوص اُنس) و سپس به دسته های پنج تایی (۵ تا ۵ تا) تقسیم می کنیم، تعداد این دسته های ۵ تایی نشان دهنده اُنس پسته است.

اُنس پایین پسته یکی از پارامترهای مرغوبیت پسته می باشد (صرفاً اُنس پایین دلیل مرغوبیت نیست!)

هر نوع پسته یک محدوده اُنس متعارفِ مخصوص به خود را دارد به عنوان مثال:

اُنس متعارف پسته فندقی مرغوب ۲۸-۳۰ می باشد.

(پایین تر از اُنس ۲۶-۲۷ برای پسته فندقی نداریم، ادعای اُنس پائین تر یعنی ...).

پژوهشهای جدید بیانگر این است که:

اضافه کردن پسته به رژیم غذایی روزانۀ اشخاص درمعرض خطر دیابت نوع ۲، بسیار مفید است. این پژوهش توسط پژوهشگران دانشگاه Rovira I virgili  در اسپانیا انجام شده است، آنها دریافتند که مصرف پسته می تواند به اشخاص مبتلا به پیش دیابت برای پیشگیری از پیشرفت بیماری بسوی دیابت کامل کمک کند (جلوی ابتلا به دیابت کامل را بگیرد). دانشمندان برای ارزیابی خواص ضد دیابتی پسته گروهی متشکل از ۵۴ فرد مبتلا به پیش دیابت را به مدت ۸ ماه تحت رژیم مدیترانه ای با کنترل کالری قرار دادند. نیمی از این مدت (مدت ۴ ماه) شرکت کنندگان روزانه ۵۷ گرم پسته مصرف می کردند. درحالیکه  تفاوتی در وزن این افراد مشاهده نشد، آزمایشات خون نشان داد: که مقدار گلوکز و انسولین خون آنها همچنین کلسترول LDL آنها به دلیل افزودن پسته به رژیم غذایی این افراد کاهش یافته است، تأثیراتی که می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع  ۲ کمک کند. نتایج این تحقیق درکنگره ی اروپایی چاقی در صوفیه ی بلغارستان ارائه گردید.

مرجع مقاله:

Article Reference

انواع پسته رفسنجان ، پسته فندقی،پسته کله قوچی،پسته احمدآقایی،پسته اکبری.

بهترین نوع پسته ، پسته مرغوب ، پسته ممتاز ، پسته صادراتی ، پسته درجه یک .

خرید و فروش پسته ، راه تشخیص پسته بهداشتی از غیر بهداشتی.

پسته رفسنجان و تفاوت آن با سایر پسته های استانهای دیگر.

دلیل برتری پسته رفسنجان بر سایر انواع پسته در سایر استانها.

چرا پسته رفسنجان؟

از کجا پسته رفسنجان با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت تهیه کنیم؟

خرید پسته از تولید کننده و خرید پسته بدون واسطه.

قیمت پسته ، قیمت مناسب پسته و قیمت روزانه پسته را از کجا جویا شویم؟

چگونه به فروشندگان پسته اطمینان کنیم؟

چه کسانی باعث گرانی پسته و التهاب بازار پسته می شوند؟

خریدوفروش پسته بدون واسطه؟

اخبار پسته رفسنجان؟

سایت پسته ، معتبرترین سایت اینترنتی خریدوفروش پسته،معتبرترین سایت پسته و قیمت پسته؟

خریدوفروش آنلاین پسته،فروشگاه اینترنتی پسته،فروشگاه آنلاین پسته،اطمینان ازخرید اینترنتی پسته؟

کارشناسان پسته ۲۴ بزودی به تمامی این سوالات و موارد بطور مفصل پاسخ خواهند داد.